Eugène, petit garçon du XIX siècle né à Epernay, a deux rêves : fiare goûter le champagne à tous les hommes et toutes les femmes de son époque, pas seulement aux élites-ce qui est révolutionnaire- et disculper son meilleur ami PAul, accusé de parricide. Le premier de ses rêves deviendra réalite. Eugène fondera sa maison, les champagnes Mercier, et réussira son pari : faire du "vin des rois" le vin de fête pour tous, partout dans le monde. Mais il mourra sans pu réaliser son second rêve. C'est son journal intime, caché dans les caves Mercier, qui permettra à Cornélius, son petit-fils champenois, et à Mary, la petite-fille américaine de Paul, de découvrir enfin la vérité un siècle plus tard.